Esca'Rome est une entreprise sociale spécialisée en production et valorisation d'escargots Hélix Aspersa, propose sur le marché Tunisien des escargots semi préparés à fort apports nutritifs, et de haute qualité gastronomique (saveur et arôme prononcés).
Nos Escargots sont produits par amour et soins dans les fermes naturelles de nos éleveurs partenaires , qui respectent l’environnement et la vie animal.Nos produits (Chair d’escargots décortiquée et escargots farcis ) sont analysés et certifiés.
Notre process de transformation est une chaine de valeurs circulaire qui n’engendre pas de déchets, et n’utilise pas des intrants chimiques.
Il s’agit d’une production écoresponsable, de l’élevage à la transformation jusqu'à la commercialisation, qui favorise la consommation éco-responsable, saine et durable et qui permet d’offrir des opportunités d’emplois et de création de valeur.
🐌 De la passion à l’excellence — L’histoire Esca’Rome
Chez Esca’Rome, chaque escargot est bien plus qu’un met : c’est le fruit d’un rêve, d’un savoir-faire et d’une persévérance sans limites.
Nés dans nos fermes naturelles, élevés avec soin et respect de la vie, nos escargots sont transformés à la main pour révéler tout leur goût authentique.
Après des années d’expérimentation, de passion et de patience, nous avons créé notre fierté culinaire :
✨ Les Escargots farcis à la Bourguignonne Esca’Rome ✨
Une recette qui marie la finesse du beurre persillé français à la pureté de la terre tunisienne, pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Chaque coquille est un symbole d’amour du métier, de respect de la nature et d’engagement envers la qualité.
Offrez-vous un moment de raffinement, partagez le goût d’un produit né de la passion.
👉 Découvrez Esca’Rome — l’art de sublimer l’escargot.
